便棌了20片回来做椰浆班兰糕 kuih talam ，
这食谱是从twister 家拷贝过来的，
那一次我post上我做的玉蜀黍糕sweet Corn Kuih 时，顺道呼吁有谁知道这个我爱吃的Kuih Talam食谱，不一会twister 就留言给我确定是这个糕后，她还忍着手痛的痛苦，为我post上食谱，心里非常感动！心里告诉自己一定要把这糕做成功才不会辜负她！！
今早上打操回来时顺道去买了椰浆，吃过早餐后就开工了！
当中发生了一个小插曲，后来也解决了！（在这里就不说了）
成功的把糕做出来了，分发给几个朋友，
大家吃后都觉得很美味！真的很开心！！
谢谢twister ！！
这里也要谢谢邻居华帮我把班兰叶打成汁，（因为我家没有搅拌机）
来！给你们看看我做的糕！吃不到也看看嘛！
想不想自己也动手来做，食谱在下面~
下层材料:
沾米粉 150g
绿豆粉 60g
水 500ml
糖 230g
枧水 3/4大匙
榨汁:
水600ml
班兰叶 20片
上层材料:
番薯粉 75g
沾米粉 60g
浓椰浆 300g
水300ml
盐 1茶匙
底层做法:
沾米粉和绿豆粉加入糖和水搅匀后过筛
将班兰叶加水榨至约700ml过筛后加入枧水搅匀
将以上材料混合一起倒入一个直径12寸大圆盘
隔水加热不停搅动煮15至20分钟 (这个步骤很重要!)
然后送入蒸笼蒸30分钟或至熟
取出放凉一会
上层做法:
将盐加入椰浆
沾米粉, 番薯粉和水混合搅匀过筛
将所有材料混合搅匀
倒入蒸熟的糕上再蒸10分钟即可
待完全冷却后, 用塑胶刀切块.
28 条评论:
我也很爱吃（鬼打烂）的。。哈。。。
可惜青的部分不够翠绿。。。
卖相很好！一定很好吃！
成功的尝试！
这里淹水了。。因为我在流口水。。 哈哈哈！ 我老公的最爱耶！！
流口水了~~
呵呵~~^^
我喜欢吃的哦! 呵呵...
妈妈也有做
自己做，
可以拿黏糖和椰浆的成分
哇! 成功了! 成功了! 好棒!!!真替你开心!
cat,我也好喜欢吃这道糕，想问你绿豆粉是怎样的？这里好像都很少见到，能否email 给我它的牌子？还有，你的邻居如何帮你把班兰打成汁？水要加多少？
番薯粉 名称叫sweet potato powder 对吗？ 我也很想做叻？
你白色那层不是放糯米吗？我比较喜欢吃一层糯米一层糕。。。
李逸迷 ~
原来你也爱吃“鬼打烂”，
噢！不够翠绿啊？
是班兰汁不够吗？
我可不愿意用色素呢！
谢谢你的意见，
下次做我会注意的！
要不然。。。你做给我们吃，怎样？？
诗艳~
真的很好吃啊！当我在煮的当儿，
班兰的香味飘溢到好几家邻居都嗅得到！
哈哈。。
Serene~
吓到我，以为风雨灾去到你那区了！
噢！touch wood！！
哦！这也是你老公的最爱啊！那你咧？
早知道我就拿一些过去与你分享！
真的很大盘呢！
greenmeteor~
嗅到香味的人都流口水了！
而你只看照片也控制不了啊！
哈哈。。。
可惜你住太远了，要不然我铁定与你分享！
Akira 思胜 ~
哇！看来这糕点不只我一人爱吃哦！
告诉你，我超超超。。爱吃！！
外面卖的好贵啊！自己做便宜多了。
sock peng~
其实你很幸福呢！
妈妈都会做很多糕点！
我找这个食谱很久了！
终于在部落格呼吁而得来！
真的感激twister 的无私分享！
twister ~
真的我很开心！
因为我想做这个糕很久了！
非常谢谢你的无私分享啊！才能让我如愿！
虽然发生了一些小问题！哈哈。。。
知道吗？当我成功的时候，真的很想送一些过去给你一起分享，分享我的喜悦！
Kate ~
原来你也爱吃这个糕！
哈哈。。也有一股冲动想要做吧！
我了解。。了解！
现在就给你解答！
你去玉蜀黍糕那里按去看，或按twister那里也可以了解到绿豆粉，我已经link好的，真的不清楚，再问我！
关于番薯粉如你说的名称叫sweet potato powder ，等会我把它的照片补上，
至于班兰打成汁，邻居说只需加少许水，令机器可以搅就可以了，预祝你成功咯！
对了！这个食谱的份量很多哦！你可以把它减半！！
花木兰~
你说的那种糕是另外一种呢！
我忘了它的名称，
多几天有朋友要做，
到时再放上来！
哎呀，我来迟了，抢完寥。。。哈哈,看起来好好吃噢。。
grace ~
不迟！不迟！
我桌上还有几片留给你吃！
哈哈。。。
很复杂也很怕弄
因为我没天份去做kuih..
上次做的沙谷米都失败佐。。
有幸尝到Catherine做的糕点，的确美味，赞赞赞！
May ~
我到现在还搞不清楚你的沙谷米糕
失败成什么样子？？无法解决啊！
这不用天份的，不怕失败，多做就会成功啦！
哈哈。。加油吧！朋友！
marytance~
还想打电话告诉你，
放过冰厨后上层比较硬呢！
真不好意思！
害你不好吃也要说好吃！！
卖相很不错呢！拿去卖一定很快就卖完了！哈哈！
真羡慕！！！
很好看！肯定也很好吃！
家里有聚会时可以派上用场咯...一定一下扫个清光!
我妹妹最爱吃的！
我也是喜欢吃的了。。。哈啊啊
温馨小屋~
派给朋友都不够呢！
谢谢你看得起我！！
哈哈。。。
Snowflix ~
别羡慕！！
有机会做给吃，
这个糕要当天吃比较好吃，
放过冰厨后，上层会比较硬呢！
Nancy ~
对！下次有聚会，这糕点是不错的选择！
哈哈。。。
小素 ~
看来很多人都爱吃呢！！
The World 记忆里的空间Of Memory~
这美味的糕点吸引不少人呢！
几时回来弄给我们吃？
T____T
◤kahyan™◢~
那要看你几时邀请我回去咯！
哈哈。。。
你也爱吃这糕吗？
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