2010年7月27日星期二

相约在ubud

15-07-10星期四
话说在午休时刻偷闲检查了伊妹儿,才知道神秘博客的休假日落在今天,刚巧午后会有一小段时间可以“吃蛇”,就传了信息给这位神秘博客是否方便安排这个时段见面,他?她?爽快的回复我让我选择地点,我选择了方便我的地方~Ubud cafe(这也是博客提议地点之一)别问我他\她是谁,让他\她自愿浮上来,尊重个人隐私!!嘿!嘿!

Ubud cafe~环境和食物都很巴里岛风味,位于Perling。。。。。
我准时到达,只见2,3位服务员,并没有别的顾客,
炎热的天气,我选择在楼上(假楼)的席位等待顺道为这特色的餐厅拍照,
以下是从楼上往下拍的照片(用我得力助手手机Nokia7210)~~~~



我和他\她就在这里楼上(假楼)用餐,边吃边聊。。。。
噢!忘了说这一餐是他\她请客,让他破费了,真不好意思!!
谢谢你哟!朋友!


他\她还送了我一包咖啡粉,当我享用着醇香的咖啡时会想起他\她.......

2010年7月25日星期日

妈妈庆生

09-07-10星期五
星期五晚上我与孩子乘搭9.15pm巴士回娘家,有多少年没乘搭过夜车我也想不起来,我们乘搭的这趟巴士是non-stop,只在高速公路的休息站让搭客小解片刻并没有在Yong Peng或Ayer Hitam等地停留小休用餐,节省了许多时间,也许是体谅我们归心如箭啊!到达KL~Bkt Jalil已是午夜一点多了,
我们拿着行李下巴士,有许多的士司机在迎接我们,非常体贴的要帮我们拿行李,还好哥哥已经在路旁等候我们,所以我们很从容的撇开他们。。。。但是这情景对孩子来说非常新奇,感觉我们是什么名人或是明星般如此多人来迎接,呵呵。。。

10-07-10星期六
早上与妈妈、2姐到巴刹逛逛后,回到家里妈妈迫不及待的要采芒果给我们品尝,别看老妈70多岁,拿起铁枝勾芒果的技术可不赖哟!当然我们也不希望她太操劳,2姐提议用梯子来采芒果更加事半功倍,果然好方法,不一会就满满一堆了。。。。

妈妈在屋外不止种了芒果,还把没有用的水缸装满黑泥播种“沙梨”,
瞧!含苞待放的沙梨花蕾,不久后将会结出一串串的沙梨果实呢!
这水果有人叫它buah long long,你如何称呼它呢?

除了果树,妈妈闲来也爱种花,以下奇特的花朵花期很长所以得到妈妈的青睐,她知道我也爱种这些东东非常热心的培植了一盆给我,可惜这次我搭巴士,不方便取带辜负妈妈的一番心意,唯有叫妈妈帮我照顾它,下回驾车回乡必定会把它带回来!呵呵。。。



傍晚,在倾盆大雨的情况下出门到半山芭的“喜来登”酒家,大大小小35人,三代同堂
为妈妈庆祝生日,迷信的妈妈要求不要生日蛋糕庆生,所以这是一个缺少生日蛋糕的庆生会。。。。


11-07-10星期天
因为孩子要上学而我要工作,虽然不舍我们也得回到JB,早前已经委托哥哥买好回程的巴士车票,启程前我们与哥哥、4姐的孩子一起到炮兵绵冰吃冰消暑,在炎热的天气下吃着冰冰凉凉的刨冰,说不出的快活啊!




吃过刨冰,4姐夫妇送我们到Bkt Jalil的临时巴士车站(Pudu Raya车站在装修中),
在车上4姐给了我们许多零食解馋,真的谢谢她的热心。。。。

2010年7月20日星期二

柠檬牛油蛋糕

前阵子部落格柠檬香味弥漫处处,
我也不落人后做了这个人人赞好的柠檬牛油蛋糕

话说在一个细雨霏霏的早上,我把柠檬牛油蛋糕带到办公室给同事们分享,事先并没告诉她们是什么口味的蛋糕,结果,同事们品尝第一口蛋糕后,不约而同的呼叫~太好吃了!甜甜酸酸的味道带给他们惊喜连连。。。。。大家都爱上这蛋糕了!

真的非常感谢Ching分享这个食谱!!
朋友们!你试过了吗?


柠檬牛油蛋糕((食谱参考:Ching)

材料:
牛油 ………… 100g
菜油 ………… 25g
幼糖 ………… 80g
柠檬屑 ……… 1粒
A级鸡蛋 …… 2粒
自发面粉 …… 175g
牛奶 ………… 4大匙

表层柠檬酱汁:
幼糖 ………… 3大匙
柠檬汁 ……… 3大匙
柠檬屑 ……… 1粒


做法:
1)牛油和幼糖一起打发。
2)分次加入鸡蛋搅拌至鸡蛋与牛油完全融合,然后加入柠檬屑混合均匀。
3)筛入面粉和牛奶,混合均匀。
4)将面糊倒入铺了烘培纸的模型内。
5)送入预热烤箱,以180度烘烤40分钟。
6)将幼糖和柠檬汁用小火煮至糖融化,加入柠檬屑,放置备用。
7)把烤好的蛋糕由烤箱取出,用叉子在蛋糕的表面刺洞洞。
8)趁热将柠檬酱汁倒在热蛋糕上。
9)将蛋糕放置隔夜享用味道会更棒。

2010年7月15日星期四

“嘉宾”来聚会

“嘉宾”来聚会

召集几乎每天去公园报到一群热爱运动的人,主要是让大家有个交流的机会,共有15桌,非常谢谢大家踊跃的出席,更加要感谢幕后劳苦功高的筹备人,没有她们就没有这次的聚会。。。。


每位来宾都有一件面巾作为礼物。。。。

还准备了许多礼物供应给抽奖环节,有些是志愿者报销滴。。。。


开席15桌,座无虚席。。。。




当然少不了美味佳肴。。。。




更加少不了斗歌竞艺,
噢!不,是大家踊跃的参加,自娱也娱众。。。。
不管是独唱、合唱、还是大合唱,
大家都很投入,乐在其中。。。。
听着优美的歌声大家也情不自禁的跳起舞来。。。。




岂可少了我们燕子舞蹈班的舞蹈表演呢!

我们这班燕子一下场,宽敞的舞池也变得拥挤了,哈哈。。。。



幸运抽奖,派出了不少礼物,让大家尽兴又乐开怀!

2010年7月13日星期二

九层糕


大家对九层糕这糕点不会陌生吧!?
我个人蛮爱吃这类糕点,
虽然有些人会埋怨耗时多工,
一层一层的慢慢蒸。。。
不过对我来说一层费时只需一至两分钟那会耗时啊?

好久之前我在莲子家看到九层糕的食谱有别于我家的,
赶快做了一份,
QQ的口感真合我意,
不知道有吸引到你们吗?



食谱来自莲子家
材料:
130 克粘米粉
40 克木薯粉
40 克玉米粉
680 ml椰浆(1粒椰子加水)
170 克幼糖
色素随意

做法:
1) 将所有粉类过筛,加入幼糖和椰浆搅拌均勻.
2) 蒸热塗油的蒸盤(为了蒸好的糕容易切塊取出)
3) 把面糊分成3份,1份不加色素,另外2份加入不同色素(粉红&青色),
再把各颜色面糊分成3份
4) 把第一份粉红色面糊倒入蒸盤里蒸1至2分钟,
5)慢慢倒入第二层青色的面糊蒸1至2分钟,
6)再慢慢倒入第三层白色的面糊蒸1至2分钟,
7)重覆做到面糊完,刚好九层,蒸10分钟即可.
8) 將九层糕取出待涼後即可切塊享用了.

#颜色面糊我改了少许,有别于莲子家滴。。。

2010年7月7日星期三

KRT交流聚会


26-06-2010星期六


睦邻计划又有活动了,这一次的活动召集了邻近10多个住宅区的KRT(睦邻计划)参与,可惜只限于睦邻计划的成员参与,主要目的是要睦邻计划的成员有个交流的机会,策划人是来自Sri Yaacob地区,地点在安乐市礼堂



虽然说是8pm开席,不过我们这一组人在7点就到达了,原以为需要帮忙,结果人影都没几个,我们一群人在门口聊天,无意中望向天空,发现到今天(农历十六)的月亮有别于平日,农历十五、六的月亮应该是又圆又大的呀!
圆圆大大的明月被遮盖了一半,才想起是月食啊!拿起手机拍下这特别的时刻,结果效果差强人意,不知道朋友们那天你们有看到吗?


8pm后,睦邻计划的成员才陆陆续续的到来,
一组组的KRT入席后就坐在席上聊天、呆坐,完全没和别组的KRT聊天交流,失去这次聚会的意义。。。。

过后大人物YB Datuk Nur JazlanYB谢松清州议员(彭加兰岭顶区)姗姗来迟,
大家入席后,一起唱国歌与柔佛州的州歌。。。。
当然少不了大人物的致词。。。。9点多了大家肚子都打鼓了,
风趣的YB Datuk Nur Jazlan说他就长话短说,让大家可以早点回家看世界杯,哈哈。。。


在大家用餐的当儿,台上表演有~马来舞、印度舞还有辅士校友+安乐士校友呈现精彩的扯铃表演,体现1 Malaysia。。。。




过后还颁发证书给每一组到场的KRT



每一组KRT赞助一份礼蓝供给幸运抽奖,
结果我们这一组的一位成员~Huat,幸运的被抽中,更巧的是竟然拿回我们自己带去的礼蓝。。。

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