2009年4月18日星期六

芒果

又是芒果季节的到来!!每次载孩子和学子们上学时,
看见路旁的芒果树果实累累,心里羡慕得很!
有时下雨后地上有些被暴风雨摧残跌下的芒果,
嘴里总是嘀咕~怎么那些人都不採来吃啊!多可惜!

今天载学子放学回家时,丽恩妈妈在门口等着我,
手里拿了个袋子交给我,原来是我喜爱的芒果呢!
她家没种芒果怎会有芒果呢?她说是向邻居讨的,
听她女儿说我爱吃就分一些给我品尝!!非常的感谢她!

吃过晚餐后,忍不住削了一粒配上自制酱料大快朵颐咯!
剩下的削皮切小片放一些盐腌一会,洗干净沥干,
然后放进玻璃瓶里,有如做酵素般放一层芒果放一汤匙糖,加入一些小辣椒,如果有酸梅会更美味,因为家里没有酸梅所以这次我没有加,放入冰厨,明天就可以吃了,
写着写着嘴里的口水涌出来了!哈哈。。。我要去吃咯!
朋友们!你们有另类的腌法吗?快与我们分享哦!



24 条评论:

◤kahyan™◢ 说...

上次去2姨家吃她弄的,很好吃,不会酸哦!

下次回来KL才弄嘛 T___T

键轩惠馆 说...

我不会腌制,我喜欢沾上黑酱油+糖+小辣椒的酱料。

龍貓 说...

如果是酸的我就不敢吃了

c@therine 说...

◤kahyan™◢ ~
对!你不说我都忘了呢!
2姐很厉害做这些,
我有她的一半功力就好咯!
你想吃就叫她弄给你吃啦!
她非常乐意的!

键轩惠馆 ~
哈哈。。。我那天就是弄这样的酱料吃!
哇!想到都流口水了!
我这个方法腌制很简单哦!
你不妨试试看!

龍貓 ~
我们喜欢吃酸的人,
并不觉得酸哦!
哈哈。。

c@therine 说...
此评论已被作者删除。
Sally 说...

你这个做法和我们家的一样。。听说有人放甘草粉哦。。。。。

~珊姑娘~ 说...

芒果季节?怎么我家的芒果树没有芒果的??

好想腌来吃呢!!

chrissie 说...

看到照片立刻感觉芒果的酸!
口水都流了:p

The World 记忆里的空间Of Memory 说...

我的父母最近时常配mango在rojak料理。。。棒

sock peng 说...

最近我看到路边有太多芒果
今天回家忍不住,从妈妈那边拿了2粒芒果
哈哈!!

花木兰 说...

我会加上一点醋和酸梅。。。^_^

Snowflix 说...

听说放有机醋和糖酒可以了。
不过你这样的腌法会更好吃吧。

* 咸 媽 咪 * 说...

我只是放糖腌而已﹐因為我不吃辣的﹗有時沾鹽吃更爽呢﹗哈哈~~又酸又咸的﹐我的最愛咯﹗ ^^

Serene 说...

加几片甘草下去会更甘甜吧。我妈通常是酱做的。

c@therine 说...

Sally ~
哈哈。。你家也一样这样的吃法哦!
甘草粉我并不怎么爱呢!
如果加上酸梅会更美味!
哈哈。。。

~珊姑娘~
现在住宅区很多结满果子的芒果树呀!
你哪儿没有吗?
问问同事或朋友家有吗?
可以跟他们讨一些腌来吃!

chrissie~
哈哈。。。看来你跟我一样爱吃酸的!

The World 记忆里的空间Of Memory ~
哇!你妈妈常弄rojak吗?
加入芒果更美味了!

c@therine 说...

sock peng ~
你家很难进入啊!!
无法去探望你!呜呜。。。
你要常来呀!
原来你也爱吃芒果!
2粒够吃啦?
妈妈家也有种吗?

花木兰 ~
它已经够酸了还需要加醋吗?
那要放更多的糖吧!

Snowflix ~
哈哈。。。我相信无论用什么方法腌,
都会好吃的!呵呵。。。

c@therine 说...

* 咸 媽 咪 * ~
你也是爱吃芒果一族哦!
如果不是腌的我会沾黑酱油+糖+小辣椒的酱料,很美味哦!

Serene ~
我好像吃过一次加甘草的,
还是觉得加酸酶会更美味!
哈哈。。。

Somewhere in Singapore 说...

Last time my late grandfather old house also have plant mango...

诗艳 说...

很久没吃芒果了。。
好羡慕啊!

c@therine 说...

sharon~
那现在还有吗?
我的快要吃完了。

诗艳~
对不起!惹起你的乡愁了!
你有计划几时回来吗?
还是看看有谁过去顺道那过去给你吃!?

温馨小屋 说...

看到芒果,口水就流了!

c@therine 说...

温馨小屋 ~
你也爱吃芒果啊!?
我什么芒果都爱吃呢!
哈哈。。。

bearlim 说...

我不喜欢芒果,可是喜欢腌了之后的^^

c@therine 说...

我可是什么芒果都吃的呢!
这个已经吃完了,
下午,朋友拨电来叫我去她家采芒果,
结果,刚刚又腌了一大瓶,哈哈。。

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