2009年4月13日星期一

马六甲一日游(四)娘惹餐

马六甲一日游(一)永平小镇
马六甲一日游(二)蜜蜂园
马六甲一日游(三)三宝庙

离开青云亭巴士载我们到侨生餐厅,我们在狭窄的马路下车,再从餐厅的后门进入餐厅,发现马六甲许多道路都很狭窄,驾驶巴士要很好的技术呢!


我们这一团总共40人,分成4桌,我与凤兰、惠娟、孩子们刚刚好一桌,
坐下不久菜肴就陆续上桌了,
1)豆腐 2)芙蓉蛋 3)马来风光 4)asam鱼
马来风光完全没有虾米辣椒的味道,非常的失败!孩子说:老爸煮的更好吃呢!

5)炒杂菜 6)鸡肉(不知名堂) 7)咖哩虾 8)cendol
鸡肉煮得太过软,虾肉不新鲜,甜品cendol除了有很浓的椰糖香味,椰浆不够香浓!

这餐说是娘惹菜肴,但是我们都觉得完全没有娘惹的味道!大失所望啊!!
跟导游投诉,小张说这是最古老的传统的娘惹店,要求的是感觉!但是啊小张,我们可是要求口味啊!如果要说感觉,也没feel到呢!招待员也没穿上传统的娘惹装啊!
吃饱后小张叫我们到楼上参观,哎哟!所有的门都是关上的,就在走廊上拍了几张照片。

楼下入口处是传统的娘惹装潢,在这里大家猛拍照片,想像自己就是“小娘惹”的剧中人~菊香

离开侨生餐厅小张说要带我们到制作娘惹糕点的工厂,我们一班师奶都带着期待的心情,期望可以看到作糕点的过程从中可以偷师,结果我们来到了以下的“工厂”!!

你们看过照片后应该会了解我们失望的心情吧!这根本就是住家嘛!
而且糕点摆放在屋里的一间狭小的房里,大家在闷热又狭窄的空间争先恐后的选购糕点,一片60sen,我见糕点和价钱并没有什么特别,也许是刚刚吃饱,这些糕点并没有引起我的购买欲,
反而在后头忙着的印尼妹引起我的兴趣,我跑前看问清楚,原来她在制作薄饼皮,看她熟练的身手,一人顾12个炉呢!不简单哦!
走到后面看到几个人坐在那里把椰子叶拉开再折成三角形的形状,原来是要做下图的糕点,
我没看过也没吃过这糕点呢!你们有谁知道这糕点的名称吗?
下篇我们将会到~从KL搬来这里的“大马眼

10 条评论:

Mia 说...

Melaka好好玩!

Grace 说...

我从没光顾过侨生,我家人常去一间叫Aunty Lee的娘惹餐馆(招牌名我忘了)。。不好意思,哪个糕我也不懂叫什么,哈哈。。

键轩惠馆 说...

娘惹餐应该是辣的吧???

Chaos 疯侠 说...

马六甲还有这么东西看和吃噢!呵呵~

HN 说...

Love reading your travel log about Malacca!!! I missed Nyonya food so much too.. Hey, you all should really complaint to the tour guide, such lousy food served!

c@therine 说...

Mia ~
是不错的地方!
你也常去吗?

Grace ~
这里的菜肴完全吃不到有娘惹的味道,气!!
不必道歉,我也忘了问他们那个糕的名称!哈哈。。。不过你可有看过或尝过呢?

键轩惠馆 ~
对!娘惹菜肴大多数以辣为主的,
但是那个kangkong菜完全没有辣味和咸味!

Chaos 疯侠 ~
真的挺多东西看的,
来临的假期安排时间去走走吧!

HN ~
Thank you for visiting my blog,These dishes all nothing is nyonya food...

greenmeteor 说...

那个好像是叫Ketupat~~

c@therine 说...

greenmeteor ~
是有点像ketupat,不过这是三角形的呢!

Kate 说...

这个椰子叶的糕我好喜欢吃,马来人的糕点,叫ketupat,我每次回马国,都会去找来吃。新加坡很难买到。

greenmeteor 说...

我们这儿的Ketupat的确是三角形的啊~~^^

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