黄梨馅料

黄梨饼是我和家人爱吃的年饼之一，

外面卖的价钱日渐高涨，

自从前年朋友给我这个食谱后，我就自己动手做了，

除了可以节省钱之外，

最重要的是味道的甜度可以自己调适，

还可以作人情送给亲戚朋友们，

不过自己煮馅料是很费时又多工的，

朋友们听说我要煮馅料纷纷提醒我在切黄梨时要把手套戴上，

因为去年我在处理黄梨时没穿上手套，

结果几乎十个手指皮被磨损了，

非常痛苦，

当时连驾车的驾驶盘也无法握呢！

想不到那刻骨铭心的痛不止我一个人记得呢！

今天练了早操回到家，就赶紧开工煮黄梨馅料，

全程由切到煮好，总共花了4个多小时，好累！

P/S：成品请看迎春黄梨饼

瞧！一大堆的15粒的黄梨，

首先把它美丽的外皮去掉，

去除外衣后， 看见许多的黑眼睛，
再慢慢的把一粒粒的黑眼睛去除掉，
瞧！经过我的巧手，现在是不是美丽多了！
再来把黄梨切小块，放进搅拌机里搅拌，
看！15粒的黄梨变成这个模样了！

放进煱里小火炒至干，
加入冰糖，继续炒，要不停的搅拌，


炒至干，有点焦黄色，有丝丝的样子就大功告成！