2009年1月19日星期一

印度小吃~muruku

新年的年饼大多数都是以甜食为主,
可能是要图个甜甜蜜蜜吧!
因为妈妈有糖尿病不适合吃甜食!
所以我每次都会做虾米卷给她吃,
妈妈也打过几次电话来询问呢!
虾米料我都是在新加坡买现成的,
但是今年老公在新加坡遍寻不果,找不到虾米料的踪迹!
我又不会炒虾米料,没有办法只好从我名单中割舍去,
这次要令妈妈失望了,唯有找令一小吃代替了!

muruku是印度小吃,它有独特的香料味,
我到印度店买muruku粉,
照着包装上的指示,调好面团,
把面团放进模型挤压出粗面条状,
然后放进热油煱里炸,
不知为何这次做的面条粉团会一直断,无法拉长,
搞不清楚什么原因呢!
有谁知道请告诉我!!


27 条评论:

sock peng 说...

这个我喜欢吃
不知道妈妈有没有买!!

在马来西亚过新年,不只是华人糕饼,还有印度人糕饼!!

vincesepten 说...

这个你也会做哦!厉害厉害。。。。马来西亚果然多元文化融合了!

Sally 说...

这个我比较少吃,不过你炸的很漂亮哦!。。
你说的虾米料是不是ntuc卖的?那天我陪朋友去找也是找不到耶。。

还有要谢谢你解释怎样炸慈菇。。这次我是一次炸少许,就没有合在一起的问题了。。。

ೀ †ChueN ੴ 说...

哈哈,
看到你介绍我又想要吃了,
刚好我妈妈有买回来~

c@therine 说...

sock peng ~'
这个小吃平时也吃得到!
不过说到做,平时好似没那种心情呢!
非得新年才做,哈哈。。。

vincesepten~
这个也是很简单啊!
照着包装纸上的写明就可以了!
还有一种siput我也好想做,
也是印度小吃,
看我时间够不够用先,
哈哈。。。。

sally~
我嫌炸得太深色了!
去年做的比较理想呢!
我照片中大罐的全是不完整的呢!
对!那个虾米料我每年都是在NTUC买的,
怎么今年没卖了!
害我没得做给妈妈吃,呜呜。。。。
哦!不客气!你的慈菇炸成功啦!恭喜咯!

ೀ †ChueN ੴ ~
尼有口福咯!
你妈妈是跟印度人买的还是华人?

Akira 思胜 说...

呵呵, 这是我妈妈买的呢!
我不大喜欢吃咯.. 干干的...

斯儀 说...

我喜欢吃,每年都等大嫂送我~

Chaos 疯侠 说...

哇!!真的很厉害,印度糕饼都会做~

Sally 说...

我看ntuc今年是没卖了,都找不到,你只好自己炒好了。。。哈哈

晴天 说...

这个我昨天才吃, 不过是外面买的。。你的看起来好吃多了。。

魔女 说...

嘩,連印度人的零食你都做埋,你要打進國際市場? 哈哈!

花木兰 说...

我喜欢吃。不过不能放太多香料。

键轩惠馆 说...

我看过印度人炸,她是挤在锅铲上直接炸的,挤一个炸一个,或许这样就不会断。

c@therine 说...

akira~
你是不喜欢他的香料味吗?

斯儀 ~
有人送也很幸福呢!
我现在也做少好几样了!
跟朋友交换,有些朋友做我就不做咯!
节省时间!!

chaos~
怎会厉害啊!
只要根据包装纸上的写明就可以了!

sally~
我不会炒啊!
你教我,ok?

晴天~
你那么快就吃年饼啦?
我的今年比去年逊色了!
可能我买不同牌子的关系???

c@therine 说...

魔女~
因为这个不甜啊!
哈哈。。。
“打進國際市場?”
你以为我是做生意啊!

花木兰~
对!不能放太多小谷!!

键轩惠馆 ~
谢谢你的意见!!
不过我也试过了!
这样形状不美呢!

迷迭香 说...

这个香料的味道不错哦...^_^

Somewhere in Singapore 说...

i also seldom eat this...

Bell's 说...

哇哈哈!!这个每年对面的印度邻居都会送给我们哦!超好吃的!

janelle_l 说...

我也很喜欢吃这个的!

你做了很多种饼哦!

c@therine 说...

迷迭香 ~
喜欢的人就会爱吃,
不喜欢的人会嫌它印度味!哈哈哈。。。

sharon~
你不喜欢它的香料味吗?

Bell's ~
你有向印度邻居偷师吗?

janelle_l ~
才几种而已啦!
以前做更多呢!
哈哈。。。年纪大了!
精力不比往年!!

客家妹 说...

啊!Muruku我很爱滴!

c@therine 说...

客家妹~
你也爱吃哦!
那你做吗?
最近都好忙没空去你那儿呢!
工作还好吧!
祝你新年快乐!!

Jasmine 说...

哈哈,我很喜欢吃这个叻,但是我并不会做咯,所以每次都会在外面购买的。

wei wei 说...

原来这叫muruku
我好喜欢吃的!!!!!

c@therine 说...

Jasmine~
其实自己吃少少买比较划算呢!

wei wei~
哦!那你是叫它什么呀!!

ms.煎蛋 说...

我也是遇到这样的状况,该怎么解决?

ms.煎蛋 说...

我也是遇到这样的状况,该怎么解决?

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