豆沙白莲蓉上海月饼

个人非常喜欢吃上海月饼，也曾做过．．
可是有很多食谱里头有添加蛋黄粉和臭粉，
不知为何我都不爱这些添加物，甚至有些排斥．．
总于有位朋友找到一个合我意的食谱，
当食谱一拿到手就想要迫不及待的开工了。。。

昨晚吃过晚餐就啦啦lam准备就绪，边看电视现场直播"芳心有李"，那是新加坡新传媒的阿哥李铭顺与阿姐范文芳的豪华婚礼，在此祝他们白头偕老，永结同心！
好啦！说回月饼。。。。
看看成品，怎样？
想学吗？
好！这就来与你们分享食谱咯！
食谱里需要用到奶粉，家里孩子都长大没喝奶粉了，
所以向邻居珍讨了一些，呵呵。。Enfagrow A+，含有4倍的DHA，吃了头脑会变聪明啊！！哈哈。。。。。

材料：～
200g ～面粉
1大汤匙～奶粉
半茶匙 ～苏打粉
125g ～牛油
75g ～幼糖
半粒 ～蛋液
1kg ～馅料

做法：～
1）面粉+奶粉+苏打粉一起过筛，加入牛油搓揉成面包糠状，

2）加入幼糖拌均再慢慢把蛋液加入，搓成团即可，

3）面团分成7等份（60g）包入馅料（100g），

4）涂上蛋液沾上少许黑芝麻装饰，送入烘炉，180C烘25分钟。

注：我做了2份，我把豆沙馅料（20g）包入白莲蓉20gVS皮面团（40g），成品共有小型21粒。这样可以吃到两种口味。。