部落格周年纪念日

今天

我部落格的周年纪念日哦！

不知不觉加入部落格的大家庭已经一年了，

在这里学到很多东西，

大家无私的分享令我感激不尽！

也认识许多朋友，

谢谢你们这些日子来的支持！！

得力助手

24-005-09星期天
糊涂粗心的我 弄丢了心爱的手机后，心疼到要命！
没了手机很不方便啊！现在手机变成必需品了呢！
尤其有拍照功能的，可以让我们随时把身边的事物拍下来作纪念！
我时常驾车往外跑，深怕遇上什么意外，那它可派上用场，拍下当时的情况，以备后用，当初我是这么想的，哈哈。。。渐渐的它也变成我写blog的得力助手了。。。
所以啊！没了它在身旁很失落呢！

今天吃过晚餐后，我们到邻近的sutera mall逛电话店去咯！
当我说要买回Nokia6300时，老公和店员都说为何还要用旧款的，
我就是对它情有独钟嘛！它拍照效果清晰，设计又适合我，
店员介绍我Nokia5310、3210、7210。。。。。
结果我选择了Nokia7210，因为它跟6300的功能类似，最重要的是价钱还比6300便宜哦！RM460，送2Gb memory card，原装机哦！
而且跟我去年送给老公16结婚周年的礼物类似呢！
来！给你们看看它的真面目！
美吧！！？
7210，
我会好好待你的，你就好好呆在我身边好好的为我服务吧！

粽叶飘香时

26-05-09
因为最近工作比较忙，时间不够用，
所以我舍弃了肉粽，只裹简单的碱水粽，
在早前新洲日报有刊登红豆碱水粽的食谱，
赶快学上来，为简单的碱水粽增加一些色彩，
所以今年我的碱水粽有红豆的陪伴不再单调咯！！
在端午节的前一天，我才匆忙的跑去买粽叶，
结果连跑几间店粽叶都已经卖完了，打电话给朋友求救，还好朋友家附近买得到，就叫朋友代劳了！真感谢她啊！
买了红豆回去，把半kg的红豆放进气压煱里煮，
用过晚餐后，就把熟透的红豆捞起来，放进一个煱里加了一些糖，煮到它干不黏煱，即可！
而红豆水我就加了一些沙谷米和糖再煮一会，一家大小就有美味的红豆“水”享用了！
因为只有净红豆水不好意思给邻居，所以我把它做成冰淇淋，又多一道甜品咯！
邻居说我物尽其用啊！哈哈。。。。


第二天趁着载儿子补习的当儿，我又去办货，这次买到了糯米，也买到了粽叶，（确定朋友还没帮我买后），赶快回家开工啦！
先把1kg糯米洗干净浸泡，把粽叶煮过再把它一叶叶的洗干净，
我只把糯米浸泡了2小时，然后加入2汤匙碱水，（食谱上需浸泡3小时呢！）
送孩子上学，顺道接女儿放学，回来就开始包裹粽子啦！
我也不知花了多久时间总算包裹完了，算了算才41粒啊！怎么和食谱上的相差那么多啊？
食谱是600g可以包裹到50粒，而我1kg才41粒，看起来并没有很大粒啊！
这那里够我派给邻居朋友啊！还好我有买多1kg的糯米，
赶紧的把它洗干净再浸泡，等晚餐后再来继续了，
这一次的成品有49粒+之前的41=90粒，
拿了一些供奉神明，其余的派给邻居朋友分享！

其实大家不必羡慕我会包裹粽子，我也是最近这几年才学会包的呢！
到现在我还是不满意自己的手艺，觉得角形捉得不够美！有待改进！！
朋友们！你们不妨也来学学包裹，要把这传统流传下去！
我们一起来加油哦！


这些是早几天前朋友们送来的粽子，谢谢你们！

端午节‘09

又是粽叶飘香的时候，

献上我刚刚出炉的红豆枧水粽子，

祝愿大家

端

午

节

快

乐

！

东方比利的讲座会

23-05-09星期六在南方学院排毒操黄晓君老师邀请东方比利到来举办讲座会，
主题是：~以营养对抗癌症，让运动击败病魔。
东方比利曾经是新加坡的名主持，得过无数的奖，
因为得了血癌不得不离开对他忠心又爱戴的歌迷！
经过好几次在病魔中死里逃生，他领悟了生命的真谛，
他努力的研究，发现到运动与画画、食疗对身体的健康有一定的帮助！

所以他在新加坡创办了新加坡癌症互助协会（365防癌教育协会）。
也成立了[比利的家]运动 饮食 生活 规律工作室，积极的在有限的生命中完成传递健康、分享健康、活出健康的使命目标。

我在报章上看到的他，因为电疗的关系头发脱光了，
消瘦的脸颊，不见往日的神采飞扬，看了真令人心痛啊！

我和几位邻居珍，仪，霞，华，六点多就到达南方学院的大礼堂了，
金，源和环都在礼堂坐着呢！在那里也看到许多排毒操的同伴，
大家踊跃的参加，也有好几个排毒操的同伴在那儿当义工呢！

可惜并没有准时开席，我们看了一小段东方比利的影片，
7.30pm才开始，东方比利穿着一身的运动装带着一班同学在台上跳了3支运动舞蹈，其中是我们早上常跳的基本健身舞，
看见他活力充沛，头上已长出头发了！


紧接着，东方比利为我们带来了几首歌曲，他还从台上走下来与我们握手，有一位阿妈级的，看见他如多年不见的老友般紧握他的手不放，
当他来到我们这里时，边握手边唱歌，看他汗流浃背，朋友递给我几张纸巾要我给他抹汗，我感到脸红与紧张接过这个任务，紧张的把纸巾塞到他手里，

接着他简短的为我们介绍几道食疗，全都是用搅拌机代劳，减轻很多工作，
有兴趣的朋友可以点击照片放大来看，







然后他还在现场作画，当场画了2张卡片，送给在座的幸运观众，
当然他有教画画，如果有兴趣的朋友可以联络新加坡的工作室。
联络详细可以点击这里！


很快的节目来到尾声，大家一起唱~让爱动起来，为今天的活动画上句号！

红萝卜丝蛋糕

那天学mikiko的柠檬奶油磅蛋糕时，搅拌机的零件装不好，

结果被折磨成这样，惨不忍睹！！

所以现在没有搅拌机用，只好等败回一架才可重展雄风！！

但是我却寂寞难耐，想起曾经在marytance的家学过一种蛋糕是不需要用到搅拌机的，拿拿lam找出食谱开工咯！

这蛋糕我做了无数次了，这次我改用小杯装的，以便明天初一拜拜用，

做出来的成品很满意！大家不妨也来做这个简单容易的蛋糕。

这是我之前做的金瓜蛋糕，连孩子都会做呢！这是他们做的成品请按

金瓜丝可随意更换成萝卜丝或其他，我今天放的是红萝卜丝，

非常容易制作，也不需要运用到搅拌面粉的机器，用手就行了，省去许多清洗机器的麻烦。

食谱来自marytance

材料：

普通面粉：45 克

自发面粉：150 克

榛果粉：20 克

小苏打粉：四分之一茶匙

鸡蛋：3 个

细砂糖：150 克（可酌量增减分量）

粟米油：120 毫升（可酌量减少）

盐：四分之一茶匙

南瓜丝：150 克

巧克力碎：30 克（可加也可不加）
做法：
准备好烘盘，涂上油，铺上油纸；烤箱预热175摄氏度。
在搅拌盆里将面粉、榛果粉和苏打粉混匀。
将鸡蛋、糖、油和盐拌匀，与南瓜丝和巧克力碎一起加入面粉混合物中，充分拌匀。
将面糊倒入烘盘里，置入烤箱烘约35 - 40 分钟至熟，

取出；置放10分钟，倒在架子上待冷却。

*我这次是放在小纸杯里。

小姑的初生儿

(10-05-09)
话说那天经过无妄之灾修好了车窗后， 我们就往小姑的家婆家出发，
幸好有2伯带路我们很顺利的就来到了蒲种，
进到家里面，阵阵冷气吹来，头上的风扇也尽职的努力在煽动着，
与外面的炎热天气真的是两个世界，没事真的不想走出门外呢！
但是，这样的环境适合做月子和才出世7天的婴儿吗？纳闷！！


我们在客厅坐着聊天的当儿，躺在沙龙的BB boy，哇、哇的哭了起来，
洪亮的哭声，吓得新手爸爸赶紧的去摇晃他，他可不领情呢！继续哇，哇的唱起它的婴儿曲，
把BB抱起来，看见他2手摇晃，才发现他并不像平时刚出世的婴儿般，没有用布包着他，更让我惊讶的是婴儿穿的衣服竟然是洞洞的大号背心呢！
小姑的家婆说因为天气热，所以给他穿清凉一些，
好摩登的老人家，我自叹不如，
婴儿刚出世的抵抗力能抵挡如此营造出来的凉凉清风吗？


我们坐了一会，因为被之前的无妄之灾 折腾了，肚子也闹着咕咕声了，
小姑丈就把我们带到邻近蒲种酿豆腐饭店听说很出名呢，
它的位置在蒲种学校对面的大路旁的一间简陋的店面，
在选料时发现它的馅料是我们选定了才包入的，


只是酿料的价钱嫌贵了些，一片要RM1，
味道也只是麻麻地，酿苦瓜不够软，个人觉得不值得这个价钱！
这里还有板面，我们选择了麻辣口味和干捞口味，都非常美味呢！
不知为何每次回KL非吃板面不可！而我并没特定选某家的呢！

闲聊了一会，我们就分道扬镳 ，回到妈妈家休息了一会， 就收拾行李回JB了，妈妈带着依依不舍的神情跟我们道别！我心里也不舍，但，又如何？？
进入南北大道，我想起曾几何时我不知从何处换来的Baskin Robbins的固本，就趁这个闷热的天气我们去享受享受冰凉的冰淇淋，
告诉你们啊！我早已听说它的大名，这次还是第一次享用这家的冰淇淋呢！

我们停在Air Keroh的休息站，它就在进入休息站的入口角落，感觉有点隐蔽，很没安全感咯！
看那价钱表这里的冰淇淋价钱不菲哦！固本给我们享用的是2 scoop sundae，
它的冰淇淋很幼滑，也不会太甜，真的很不错哦！

享用免费的冰淇淋后，继续我们的路程，
在将近古来的出口时，有些塞车，原来有10辆车连环碰撞在一起，
真替那些车主伤脑筋啊！驾车真的要聚精会神啊！要不然害人也害己！

糊涂粗心的我

百忙中抽空为上一篇自己的心情做个解答！！

上个星期六的早上，我照常6.30am出门到公园去，
我在穿球鞋时，顺手把装着手机的袋子放在车子上，
（如下图红圈处）手机袋是梦想罐头~霈帷送的，
过后把衣服放进洗衣机里，过后就把它忘了，驾车出门去！
到达公园，好不容易才找到泊车位，把车泊好，才惊醒。。。。
我心爱的手机Nokia 6300我竟然把它留在车外，
赶紧下车去找，早已失去踪影，
我急忙上车顺着来的路找它的踪影，结果失望而回，


当时老公还没出门做工，我赶紧叫他驾摩哆载我再去找一轮，
当时也用另一个手机拨打那个电话，传来的已是关机的声音了，
心里头沉了下去，已知没希望了！

老公载我一路找去，两人眼睛四处张望，

心里非常的懊恼，责怪自己的粗心、无记性。。。

喜爱的手机就因为自己的粗心而归人所有了！

心好痛啊！这手机我非常的喜欢，它为我摄取许多身边的事物，

因为它，我可以轻易的把身边发生的事物留下。。。。

带着失望的心情回家，拨电给KL在睡梦中的哥哥，

因为我的电话线是他的分线，所以需要他打电话去报失，以防贪心的人用它来打出国高谈阔论，

2个小时后我就到邻近maxis center补卡，

因为我不是主卡所以又要麻烦哥哥fax一封信过来才可以处理！

拿了sim卡即刻飞去与素未碰面的新同事Bernie会面，

然后我们一起出新加坡工作，

一路上Bernie与我一见如故，我俩聊个不停，

开心的聊天中我也把今早上不愉快的事淡忘了！

不过我还是想要买回一架Nokia 6300，

老公、孩子。。下个月就是我的生日，你们不必费心思买什么礼物给我，就买它吧！

NOKIA 6300

哈哈。。。。。

祝我如愿！

我的心情

今天我的心情很低落！
down
down

！

因为自己的疏忽！

唉！

！

！

有空才告诉你们！

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

（19-05-09）

给大家~

谢谢大家的关怀！

也收到许多问候的MSN、SMS，电话

真的非常感谢大家！

我的心情老早就好回了！

一定要

up、up、up

。

。

。

。

哈哈。。。

我是不会沮丧太久的。。。

只是最近因为工作上太忙,

无法给你们说个清楚！

你们等着吧！

无妄之灾

10-05-09
今天早上约了住在蕉赖的二伯一家去探望刚生产的小姑，
我们大约10点多就到位于蕉赖的Tmn Teratai，
二伯一家和二伯娘的外家一起在印度店用餐等我们，
当我们到达那里，就在离印度店不远处有个阴凉的地方泊车，
然后步行不到20步的印度店用餐，边高谈阔论，
吃饱后，我们打算起程到蒲种小姑家，
当我们准备上车时，才发现左前座的车窗镜破了一个大洞，
看到这样的情景顿时把我们给吓呆了，
好一会才醒神过来，看样子一定是被盗窃了，
抬头望上楼上，有好几位友族在向我们指指点点，
他们说刚才听到不是很大声的敲击玻璃声时，往下望，
看到有个友族伸手进车里拿了一个黑色的袋子就匆忙的上了一辆银色的Proton Satria离开，车牌是WHL 6751，请大家注意了。。。


哎呀！那个黑色的袋子里头装的全是水瓶啊！
那是我习惯出远门时准备的食水放置在前座的放脚处，
相信那个臭贼现在发现不是值钱的东西在那儿跳脚吧！
可怜我们就因为他们的贪心看走眼而要付出代价呀！
除了那个袋子，也不见了放零钱的小拖格，还有儿子第一次放在车里充电的手机Nokia6610，也被臭贼一道偷去了！
其实在用餐的时候儿子有告诉我手机留在车上忘了拿，
我当时不以为然，不过也庆幸没去拿，如果当时碰巧遇上臭贼在办案的时刻，后果不堪设想啊！
开始我们怀疑臭贼是看上手机而起了贪念，后来仔细一想，应该是装水的袋子吸引了他们，因为那架老手机置放的地方在外面是很难看到的，所以劝请大家不管什么袋子都好，不要把它暴露出来，免得惹来无妄之灾！
在临近的修车店问了价钱RM125，就赶紧把车驾去修了，
惊心动魄的玻璃碎遍布座椅，我们拿了吸尘机仔细的把每一个角落吸干净！
因为车窗镜子要从远处送来，所以在那里花了好几个小时！

小公主彤彤的弥月

9-5-09
大姐终于做婆婆抱孙子了，今天是小公主彤彤的弥月，
大姐本意并没有要大事庆祝，她不要我们破费！
但是啊！大姐，这些是人之常情啊！这是喜事！
况且我们又不是包红包给你，是给你儿子呀！
你又何必不好意思呢！哈哈。。。
（人老了，想法怎么有点奇怪了。。。）
以下的照片是从y ! n G x 的家偷取来的，这就是小公主彤彤，

侄儿在他的新家宴客，只招待亲戚，我有幸这次有在KL才被受邀请呢！哈哈。。。
虽然说是家常便饭，却准备了一桌的佳肴，都是肉食居多，我们是大饱口福了！
美食当前我也忘了要拍照呢！后来想起时，吃剩的食物还是如此的多。。。
买来的安邦酿豆腐、唯一大姐煮的冬菇焖鱼鳔、陪月婆煮的猪脚醋、还有没入镜的烧肉、烧鸭。。。。。。

当然少不了做月子必吃的鸡酒，闻起来很香，但是吃在嘴里总觉得少了什么味式的，后来经过大姐解释，才知道他们用的酒和我们用的不一样，用的是专给做月子喝的“公国史酒”，我还是第一次看见这产品，大姐说她也不知道，还是她的媳妇告诉她的呢！
大姐做家婆就幸福了，什么都不必她烦，一切由他们自己打点，


吃饱后，我们到屋外聊天，好喜欢屋外那一片花海，美极了！

母亲节‘09

9-5-09
在上个星期就计划好原定今天与好几位网友聚会，后来听marytance说她这一天要回娘家庆祝母亲节，我才惊觉母亲节已悄悄地来临了，心里有一股冲动要回去探望妈妈，正巧，接到消息说小姑刚刚生产了一个小男婴，而大姐的媳妇也在这一天庆祝孩子的满月，以上的种种原因强烈的促使我非回去不可，所以我只好硬着头皮跟jasmine道歉改日期，她可是为了我从芙蓉下来呢！真的不好意思哦！还有sharon、serene、丘妈妈。。。

午餐时间询问过妈妈的意见，她想要到Rm3.80的店用餐，
所以我们就到了这家位于甲洞的Modern De Cafe，
这里的食物大多数价钱是RM3.80，


卤鸡肉饭 & 鱼扒饭~RM3.80


四川猪肉扒面 & 砂煲老鼠粉~RM3.80


汤板面RM4 & 炒板面RM4.50
这个价钱贵了些，面的份量少，味道也差强人意！！
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谁说庆祝母亲节一定要上餐馆吃丰富的菜肴？
虽然说这一餐价钱廉宜，不过我们吃得开心，
我觉得只要抽空陪妈妈，不管吃什么都不重要！
总比塞钱给妈妈心意来得重大吧！
这份心意是金钱也弥补不了的，妈妈应该感受得到！
最后，我希望妈妈永远快乐安康！！


*在巴刹妈妈遇上她的朋友，都在探听妈妈的孩子以什么山珍海味为妈妈庆祝，我骄傲的告诉她们，我老远回来陪妈妈，吃什么都会觉得美味！



以下是我孩子送给我的母亲节礼物，谢谢孩子！！
其实你们的孝心已是最大的礼物了！

母亲节快乐

愿天下的母亲

母

亲

节

快

乐

！

免费赠品到手啦！

还记得那天我说的streamyx combo+RM10配套 免费赠送的无线电话吗？
今天我拿到手了，还没拿到的朋友，快去拿哦！
不必等TM point的通知，因为我也是没接到通知电话>.<

话说前天朋友拨电问我赠品到手了没？因为她的朋友在上个星期申请的已接到电话通知赠品已到了，为何我们比她先的人反而还没拿到呢！
我说啊！可能他们最近搬窝把我们的资料搬到不知何处了！
还是亲自跑一趟比较安心呢！效率更快！
我也把这消息告诉了邻居，他今天跑了一趟顺利的把赠品领回来了！
他把这好消息sms给在外面的我，我趁着接女儿放学的当儿跑了一趟，

对了！SKUDAI 的TM Point搬窝了，新窝在皇后花园JLN LAKSAMANA，
也就是国光华小（一）后门的那排商店，
这也是那天和marytance出去时，在路边的布条看到才晓得呢！
值得一赞的是这里的地方很宽敞，中央摆放着2排椅子让我们舒舒服服的坐着等待我们手中的号码，因为他们的工作效率还是一样的。。。。。慢！！

奶油芝士戚风蛋糕

30-04-09
那天在mikiko家看到她做的奶油芝士戚风蛋糕 ，
材料有用到Cream Cheese，想起冰厨里还有些Cream Cheese，
就趁机清货吧！做这个蛋糕明天带去desaru海边野餐，
再看材料需要用到牛奶，第一个印象牛奶就是铁罐的红字牛奶，
为了安全还是留言给mikiko问清楚，
但是还没等到她得到答复我就急着开始做了，
我自作聪明的跑去买铁罐的红字牛奶，就开工了，
因为没有戚风模型，所以我就用圆盘 ，
mikiko也说过要用戚风模型，蛋糕才会爬得比较高，口感也会比较细致，
结果我的蛋糕涨得很高，相对的也收縮及塌起得很厲害！！
也因为赶着出门用餐庆祝儿子的生日，所以也没有做到倒扣的动作，
所以我的蛋糕的形不美，不过味道不错！

后来才看到mikiko留言回复我~
c@therine。。。我们做烘培的说牛奶，是全脂牛奶啦～～ 不要搞错了！！！红字牛奶，我们会写为练奶哦～

哈哈。。。。看来烹饪我还是门外汉啊！
要多多学习！谢谢你阿米！我会把它牢牢地记起来！
朋友们，你们不要好像我那样糊涂哦！


材料 ：

A) 牛奶60g ，Cream Cheese 40g ，牛油25g

B) 面粉 65克

C) 蛋黄 4粒

D) 蛋白 4粒 ，糖 100克 ， 盐少许 ， 塔塔粉 1/8小匙。

1. 将(A)料隔水煮溶，搅拌至幼滑，待冷。

2. 加入(B)料拌均后，再加入(C)搅拌均匀。

3. 将(D)料的蛋白打至发泡，加入剩余的材料继续搅拌～～至硬再加入芝士混合料，用手轻轻混合搅拌。

4. 将面糊倒入20cm戚风模，175度烘烤35分钟，倒扣至凉。

炎热的劳动节

1-5-09
一大早6点钟，天还未亮，我和2家邻居3辆车，一起出游去啦！
我们先到朋友婷的面摊用餐，然后就浩浩荡荡的出发到desaru去！
一路上晨曦陪伴着我们，大家心情非常的愉快！

在进入Tg Balau的路口时，竟然有个临时的柜台在收泊车费RM1，
这是前所未有的，询问后才知道这两天有举办活动所以才要收费！
到达目的地，进入眼帘的尽是人海与车海，还有摩哆车也异常的多，友族占大多数，到处都是帐篷，看来昨天有很多人在这里露营过夜呢！
这是第三次重游此地，三次都给我不一样的感觉，
第一次觉得这海滩很宁静，第二次觉得它很狂野，
今天它给我的感觉是很热闹。。。与我们之前来的2次真是天渊之别啊！！

这次也发现到大海离我们很远啊！那是因为退潮的关系，
看下图的大礁石之前来的时候它是在水中央的，而现在它是直接暴露出海面的，


我们跑到礁石堆里瞧个究竟，只见海草铺满在礁石上，
嘿！我们发现了一些生物哦！那是什么？往下看吧！

在海草里我们看见生猛的虾！！


还有这个。。。海参！！这可是我第一次看见活海参，
我把它拿起来，它会变得软绵绵，拍照后我把它们回归大海！

来这里当然要戏水玩乐咯！来！我们踏浪去！

玩累了，我们上岸医肚子去！
我们带来的食物有~邻居华做的美味蛋塔和面包，
而我做了2种蛋糕， 鲜奶油蛋糕 和那天才从mikiko家学的奶油芝士戚风蛋糕 ，
面包+tuna，还有迟来的vincent买来了“辣死你妈”，
这次没忘了带热水壶去泡咖啡，吹着海风，听着海浪声，叹咖啡是一大乐事也！
铺在地上的是我从家里带来的塑胶纸袋我把它当地席，它令我想起了诗艳家的美丽坐垫，


吃饱后，大家也管不了热情的太阳，我们又下海去咯！
海水也慢慢的涨上了一些，不时有救生员在报道不要游到远处，
瞧！左手边的礁石一大半已淹没在海里了！

我们玩到下午一点多才带着依依不舍的心情离开，
每人都带回一件y！nGx说的本季最潮的衣服回家！
哈哈。。。
大海！我有空一定会再来的！！