只溶在口的曲奇~cookie

从一个没做过烘焙朋友口中知道这个~

只溶在口的曲奇~cookie，

朋友第一次做，
对它赞不绝口，
我听了心痒痒，手痒痒，
还等什么？
当然开工去。。。
呵呵。。。

第一次用挤花工具，
跟女儿研究一番才挤出满意的模型。。。

可是，

挤出满意的模型烘烤后出来，

觉得花型有一点倒塌，

有点失望，

经过朋友的指点，

增加面粉的份量 ，出来的效果才好了一些！

不知道朋友们有遇过这样的问题吗？？

食谱~

材料：

200g~ 牛油

80 g ~ 糖粉 

1 tsp ~vanilla（我没放）

1/4 tsp ~盐

120g ~ 自发粉

120g ~粟粉

做法：
1）牛油和糖粉&盐一起拌均。
2）筛入自发粉&粟粉，混合均匀。

3）将面糊放入模型内推出花型。

4）送入预热烤箱，以170度烘烤15分钟。