红萝卜丝蛋糕

那天学mikiko的柠檬奶油磅蛋糕时，搅拌机的零件装不好，

结果被折磨成这样，惨不忍睹！！

所以现在没有搅拌机用，只好等败回一架才可重展雄风！！

但是我却寂寞难耐，想起曾经在marytance的家学过一种蛋糕是不需要用到搅拌机的，拿拿lam找出食谱开工咯！

这蛋糕我做了无数次了，这次我改用小杯装的，以便明天初一拜拜用，

做出来的成品很满意！大家不妨也来做这个简单容易的蛋糕。

这是我之前做的金瓜蛋糕，连孩子都会做呢！这是他们做的成品请按

金瓜丝可随意更换成萝卜丝或其他，我今天放的是红萝卜丝，

非常容易制作，也不需要运用到搅拌面粉的机器，用手就行了，省去许多清洗机器的麻烦。

食谱来自marytance

材料：

普通面粉：45 克

自发面粉：150 克

榛果粉：20 克

小苏打粉：四分之一茶匙

鸡蛋：3 个

细砂糖：150 克（可酌量增减分量）

粟米油：120 毫升（可酌量减少）

盐：四分之一茶匙

南瓜丝：150 克

巧克力碎：30 克（可加也可不加）
做法：
准备好烘盘，涂上油，铺上油纸；烤箱预热175摄氏度。
在搅拌盆里将面粉、榛果粉和苏打粉混匀。
将鸡蛋、糖、油和盐拌匀，与南瓜丝和巧克力碎一起加入面粉混合物中，充分拌匀。
将面糊倒入烘盘里，置入烤箱烘约35 - 40 分钟至熟，

取出；置放10分钟，倒在架子上待冷却。

*我这次是放在小纸杯里。