龙珠果酵素

（11-06-09）
妈妈爱劳动，看见我早前做的酵素成品，嚷着要学，
但是，糖尿病的老妈你不可以喝啊！
妈妈说她在KL也常听人提起做酵素，所以好奇，要探个究竟，
所以我们到超市买了一包10粒装的青苹果和柠檬，
再加上家里储着的“冰片糖”，我们合手共做青苹果酵素，
简单容易的做法，让妈妈过足瘾了！
这个开封日在~2-07-09

~~~~~22-06-09~~~~~

过了几天，邻居的姐姐龙珠果园大丰收，把B级的龙珠果特价卖给我们，我买了8kg，拿了3kg的果肉来做酵素，听说可以补血抗老，

材料：~1kg净果肉 +1包冰片糖 + 1粒柠檬

做法：
1）先把龙珠果肉铺满1/3瓶,按序铺上冰片糖及柠檬，

2）依序再铺上龙珠果肉、冰片糖及柠檬,

3）最后铺上龙珠果肉、柠檬及冰片糖.

4）完成后盖紧,等待发酵,全程需3个星期.

总共做了3瓶，看2天后就有许多果汁了，等3个礼拜就可开封啦！
13-07-09 是开封日，在这里做个记录。

妈妈也传授了做糯米X的功夫给我，
这个与酵素的做法一样，需要发酵25天！！