2009年7月15日星期三

龙珠果酵素开封了

那天和妈妈合手做的龙珠果酵素开封了!
这3瓶发酵的效果都不一样,要知道详情请按酵素的疑惑!
原来诗艳也有面对过这样的情形,

下图从左
第一瓶(就是在发酵期间有白泡泡的成品),
它的味道有点涩,

第二瓶在发酵期间没有白泡泡,它的味道甜中带微酸

第三瓶在发酵期间也是没有产生白泡泡,它的味道甜中带微涩,

同样的用料却做出不一样的味道,好奇妙!


接下来要与你们分享妈妈教我做的糯米X, 经过25天的发酵后,收成有一瓶半,我免得浪费一个玻璃瓶子, 所以买了一只鸡+那半瓶X煮了一锅黄X鸡,呵呵。。。
好美味!吃了过后,我的脸竟然泛红啊!

18 条评论:

Akira 思胜 说...

喝了过后会脸红? 喝酒哦? 呵呵!

bearlim 说...

泛红代表气色好~不错不错~^^

Shmily 说...

龙珠果酵素我喝过,没有苦涩味呀!有点像红酒呢!那个糯米X,以前小的时候妈妈有做过,煮黄X鸡真的一流好吃。妈妈去世后,现在大姐只会做葡萄X。煮鸡也是ok的哦!

失败のman 说...

有没有把龙珠果皮拿来做“环保酵素”?

诗艳 说...

为什么都是X?嘻嘻!我也是不能喝X的,一喝马上全身红,还晕沱沱的;有时候还会全身发痒。

Sugar Bean 说...

第一次听,龙珠果酵素,不懂味道会不会像果汁一样?

蓮子 说...

偶的龍珠果酵素也還沒喝﹐那天給偶妹一小瓶(偶才做兩小瓶罷了﹐要留一個給自己試試看﹐嘻~)不知味道如何?就是那樣喝嗎?不用滲水的嗎?(粉三巴下ho?呵呵~)

Kate 说...

我有兴趣知道如何做糯米X,哈哈!我一向来都是吃外头的(红色是加了红曲,好吃我喜欢),以前是邻居阿嬷煮给我吃,现在阿嬷搬回永平了,我也没得吃廖!

龙珠果酵素很像红酒哦!你有找到答案他为何会不同的味道吗?

李逸迷 说...

泛红是糖尿病的先兆。。。choi!巴嘴巴讲过。。哈哈哈。。。

c@therine 说...

Akira 思胜~
我比较差劲啦!
一点点就会脸红心跳!
哈哈。。。
有人说那是血液循环,
是好事呢!

bearlim ~
希望如此!
化妆不用打腮红!
哈哈。。。

c@therine 说...

Shmily ~
我也不知道呢!
3瓶各别又不一样的味道呢!
关于糯米X,
以前妈妈常做,
我们几姐妹坐月子吃的都是出自妈妈的手呢
所以我不想失传,要好好的把它学起来!

失败のman~
龙珠果皮我拿去埋在土里做肥料了!
哈哈。。。

c@therine 说...

诗艳~
那个X,只可会意不可言传哦!
马打会捉人的啊!。。。
你是聪明人应该会了解!

Sugar Bean ~
你是第一次听到啊!
这个酵素在市场风行一段日子咯!
噢!你在UK啊!
这样远我无法给你喝到呢!
它的味道很像红酒哦!

蓮子 ~
有些人喝的时候有参一些水,
我是直接喝的,
每次30cc, 一天3次。
酵素我也是初哥啊!
我们一起研究、分享!!

c@therine 说...

Kate~
我sms你!
我现在也要学红色的,
如果你有秘诀也要告诉我哦!
至于为何味道不同,那是因为里面的“菌”不同!!

peter~
“泛红是糖尿病的先兆”!!!!
是真的吗?你不好仙家我哦!!

迷迭香 说...

醉了哦? 呵呵...
有唱歌跳舞么? :P

c@therine 说...

迷迭香 ~
没醉!没醉!
只是脸泛红而已啦!哈哈。。

失败のman 说...

果皮拿来做“环保酵素”,三个月后,再将“环保酵素”那来做肥料,效果会好上很多倍。可环保,又可帮地球减低温室效应。

龍貓 说...

酵素可以煮的咩

c@therine 说...

失败のman ~
现在我也在积极地做环保酵素,
谢谢你的意见哦!

龙猫~
那个煮的不是酵素也!!!

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