2009年3月9日星期一

黄梨酵素

时常听周边的朋友、网友都在做酵素,
我对酵素不了解,现在我也蠢蠢欲动了!
第一次我用黄梨来做酵素,
不为什么,只因为那天买了一粒好大粒的黄梨来拜地主,
所以就想到用它来做我的第一次咯!
现在困扰的是~
有些朋友说2、3天后打开盖用木枝搅一搅,
另一个说法是要3个星期才可开封,
到底哪个才真确啊!?
有经验的朋友麻烦你们告诉我!
P/S~我朋友做的开封了,觉得有点苦,是什么原因啊?

这里只用了一粒黄梨,太大粒了,我把它分成2罐,
瞧!12小时后它就下沉了少许咯!
要等3个星期才可开封呢!期待29/03/09就可开封咯!

黄梨酵素~降压利尿驱湿,改善消化,解除废物,降胆固醇

想要对酵素更了解请按这里
斯仪~清凉小居家里了解了一些关于酵素
酵素~能整理体内环境,净化血液,有抗炎抗菌,分解消化,促进细胞新陈代,改善人体消化系统,呼吸系统,免疫系统,内分泌系统及循环系统的运作,达到保健的作用

18 条评论:

华言巧语 说...

我喜欢吃黄梨,但还没试过做酵素;
原来黄梨酵素有这么多功效呢!

twister 说...

真巧。。。我的年柑酵素也出炉了, 味道很不错。你的黄梨酵素会苦, 是不是糖放的不够? 或是你买的黄梨是酸的? 去问问斯仪吧。。。

May 说...

很考功夫hor..我还未做过,帮不到你

marytance 说...

没喝过黄梨酵素,
只喝过葡萄的。
希望有人为你解答问题。

诗艳 说...

据我所知,并没有必要打开搅一搅,然后需要让它发酵2-3星期才可饮用。你是用什么糖呢?听说放片糖做出来会有酒精味,也对肝不好,放纯寡糖则比较健康。不过,其实我也没做过,都是看书看来的哦!哈哈!

c@therine 说...

华言巧语~
也来试试做看!!
它的功效我是从斯仪那儿抄来的!
她做酵素不得了呢!!

twister ~
我的要等3个月才开封,
朋友做的有苦味!
我们都是酵素新手,
所以也不知道问题发生在哪里!!
懊恼!!


may~
换了美照哦!!
其实也不难做!
你也来试试!!
最重要所有的材料和用具都要保持干爽!!

marytance ~
等开封了,
如果你回来,我留一些给你品尝!如何?
我也希望有人可以解答这些问题!
万分感谢!!

诗艳~
谢谢你给我的资料!
虽然你没做过,可是你懂很多呢!
我放的是片糖,
等我做成功了就买寡糖来做,
因为寡糖比较贵不适合拿来做试验品呢!
哈哈。。。

twister 说...

我曾经用过白糖, 柠檬,黄梨和木瓜做酵素, 生了少许白霉, 但味道带点酸甜。。。。还是很好喝。
有点苦味, 实在令人不解。。。

晴天 说...

下次可以嘗試做別的水果酵素了。呵呵

Alice Chong 说...

我现在在喝黄梨酵素呢。。。呵呵~

斯儀 说...

不好意思,现在才来~
你的黄梨看起来很生又没把"眼睛"干净去除哦,担心酿制出来的酵素会有苦味~
苹果的皮有一层腊,所以我做的苹果酵素都把外皮去掉~

c@therine 说...

twister ~
酵素的方法真的有林林总总哦。。。。
谢谢你的分享呢!

晴天 ~
是啊!好像很多蔬菜水果都可以做成酵素呢!
我今天要做西芹和青苹果,
哈哈。。。
种酵素毒了!

alice~
我的要等3个星期才可以喝呢!

斯儀 ~
谢谢你的指点!
我会用你的方法试试!!
我是听朋友说不要去黄梨的眼睛的,
原来这样会苦啊!
不过教我们做的那位朋友用同样的方法做,
却不会苦呢!

jasmine_pzj 说...

我妈妈有弄过~~~
是酸酸的~~

她是三星期才开封。。。

Jasmine 说...

我对酵素一窍不通的,所以对制造酵素没有很浓的兴趣,呵呵!!

Mimi 说...

I'm born in 29 of March oo...
Isn't that my present? Ha Ha...

bearlim 说...

多谢分享~现在才知道黄梨有这样的好处~

c@therine 说...

jasmine_pzj ~
你妈妈也做过哦!
现在很流行做酵素呢!
哈哈。。。
谢谢你的分享哦!

Jasmine ~
我对酵素也一窍不通呢!
多学多问就会咯!
哈哈。。。

Mimi ~
新朋友!谢谢你的光临哦!
哦!好巧!
开封日是你的生日哦!
如果你不介意我们可以一起分享的!!

bearlim ~
不客气!我也是从网上得来资讯,
愿意与你们分享!!

hakkaladykitchen 说...

除了黄梨眼睛要切掉,柠檬种子要去除,柠檬表皮白色的部分也都要去掉,这样做出来的酵素才不会苦涩。

c@therine 说...

hakkaladykitchen ,谢谢你的宝贵资讯哦!

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