2009年8月21日星期五

大家一起来吃薄饼

16-8-09星期天

离上次在Tracy自己包薄饼也有一段时间了,
儿子对自做薄饼念念不忘,常问我几时要自己弄来吃,
那天在菜市场看到沙葛就买了回家,想要在星期天试试看,
在球场与邻居华打球时聊起,她说她有炒料的经验,
我就把这重任交给她,

星期天早上我到菜市买了所要的材料:~
胡罗卜、黄瓜、豆芽、豆腐、虾米、生菜、薄饼皮、花生,
回到家里就忙着整理材料,先把花生炒香,然后把花生的衣去除,再放入一个塑胶袋让女儿帮忙把它搌碎,
这是邻居华也过来帮忙了,她带来了猪肉碎,(因为他家是有加入猪肉碎的)
她非常纯熟的把2粒沙葛切片再切成丝,
我也忙着把3条胡罗卜孖生黄瓜削成丝状,
老公就帮忙把6片豆腐切成小粒状放入热油锅里炸,
然后再把3粒鸡蛋打散煎成薄片然后切丝,备用。

好啦!一切就绪就请我的主厨~邻居华开锅啦!
首先把蒜米爆香加入切幼的虾米爆香再加入肉碎炒至香,
然后才加入沙葛丝、胡罗卜丝兜炒片刻,加入豆芽、炸好的豆腐粒、
加入调味料~鱼露、蚝油、盐、胡椒粉(没有量份量哦!)
然后加入黄瓜丝伴均即可上桌了!

我买了孖生的黄瓜,你们有看过吗?
邻居华在炒馅料

一大锅的馅料,起锅咯!放在我家的庭院里,
叫了对面邻居~珍一家人,还有住后面的仪,
来!大家开动咯!
40片的薄饼皮不一会就被一扫而空,
大家非常享受自己亲手包薄饼的乐趣!
朋友们,你们有试过吗?

Tracy,这次因为是第一次做,怕不成功所以没有叫你参与,
下次,我一定会邀请你来,记得赏脸哦!




25 条评论:

Grace Foo 说...

好想和你做邻居。。。。
饿。。饿。。。

tracy 说...

wahaha..好吃吗?
40片不够啦! 那天我舅母家做,他们有用越南米皮做薄饼,也是不错哦!但是我还是觉得那种圆形的薄饼皮(很难买的到的)比较好吃!
从照片上看上去好像没有放虾膏哦!


没关系啦!还有机会的啦!

*最近我都没有上来,我中毒啦! 中天生注定我爱你的毒啦!很深很深哦!尤其是阮经天。。让我没有时间上来写blog。。哈哈

Somewhere in Singapore 说...

Lunch time coming liao, drooling liao...

李逸迷 说...

我们槟城的薄饼有放点沙葛的汤汁的。。。

你的做的很不错也。。。

馋嘴猫 说...

我发现你和邻居的关系超好的哦!好羡慕噢。。。

c@therine 说...

Grace Foo~
为了吃,要做我的邻居啊!
哈哈。。。
肚子饿,快去吃午餐哦!
别饿坏了哦!

Tracy~
我有听说过越南的薄饼皮很好吃,
不过还没试过!
还有邻居说她的家乡福州人做的薄饼皮,
很好吃,价钱也很贵!要预订,
圆形的薄饼皮也是需要预订地!
虾膏我们有放,不过馅料没有放到包菜,
天生注定我爱你哦!我也有在看呢!
我是看电视的,你呢?

c@therine 说...

sharon~
喂!别失态啊!
快把口水抹干哦!
下次你来,我们一起做来吃,ok?
你几时有过来啊?

李逸迷 ~
我的馅料里也有一些汁,
不过你的是汤汁哦!
这样会很难包吗?高难度咧!
谢谢你的赞赏啊!!

馋嘴猫~
也许这是一种缘份吧!
当初搬来时,大家都很谈得来,
最重要的是不要太计较!
你和邻居们的相处怎样?

Snowflix 说...

你又让我羡慕啦!哈哈哈。
看了吃饱了都会饿喔~~~

marytance 说...

好幸福啊!
我也想当你的邻居了,
三不五时的就有好料品尝:p

花木兰 说...

我最喜欢吃的薄饼。。。^_^

Kate 说...

这么大锅的薄饼馅料,让我羡慕那些到访的朋友了!有口福。料好多!人多就热闹,吃起来也特别的开心,对吗?

剑魔.令狐冲 说...

可惜我们只能看,没得吃T。T

Somewhere in Singapore 说...

The other day i just mention with Yummy Koh, if go JB, can go look for u, hehe...

May 说...

你家时常开餐
住你隔壁真好

Grace Foo 说...

CAT,
你瞧一瞧。。好多人都要做你的邻居哟。。。
不是只是为了吃啦。。。
远亲不如近邻。。。

龍貓 说...

要很多工不容易做
但是很好吃
你的鄰居人真好咧

诗艳 说...

哈哈!我也想做你的邻居啊!
现在这个时代,能和邻居和睦共处已是难得,你们还相处得这么愉快。难能可贵啊!

c@therine 说...

snow~
饿了就再次嘛!
哈哈。。

marytance~
不需要当我的邻居才有好料吃的,
我可以拿去公园给你的。。。
哈哈。。

花木兰~
那你一定很厉害煮这道咯!
真希望可以品尝得到!

c@therine 说...

Kate~
对!一班人开开心心的,
吃什么也会觉得美味!
呵呵。。。

剑魔.令狐冲~
没办法让你亲口尝到,
让你的眼睛享受也不错吧!
哈哈。。。

sharon~
好啊!你就带她过来呀!

may~
因为这里的生活苦闷啊!
哈哈。。。

c@therine 说...

Grace Foo~
哈哈。。。。好!
大家来做我邻居,
那可热闹了!

龙猫~
只是切的工多而已啦!
对!我的邻居都很nice!!

诗艳~
我觉得和邻居和睦共处是很重要的,
如grace Foo说的远亲不如近邻,
做人不要太计较,就什么事都ok啦!

Siao麻雀 说...
此评论已被博客管理员删除。
宿影 说...

我超爱薄饼的!!!
你好厉害烹饪呐~

c@therine 说...

宿影 ~
并不是我厉害呢!
而是邻居与大家的功劳哦!
你不妨也来试试!!

Jasmine 说...

薄饼是一种很健康的食品,多吃也不易发胖,哈哈。。。。。

c@therine 说...

jasmine~
它里头有很多菜类,是蛮健康的!
你也爱吃吗?

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