相约在ubud

15-07-10星期四
话说在午休时刻偷闲检查了伊妹儿，才知道神秘博客的休假日落在今天，刚巧午后会有一小段时间可以“吃蛇”，就传了信息给这位神秘博客是否方便安排这个时段见面，他？她？爽快的回复我让我选择地点，我选择了方便我的地方~Ubud cafe(这也是博客提议地点之一）别问我他\她是谁，让他\她自愿浮上来，尊重个人隐私！！嘿！嘿！

Ubud cafe~环境和食物都很巴里岛风味，位于Perling。。。。。
我准时到达，只见2，3位服务员，并没有别的顾客，
炎热的天气，我选择在楼上（假楼）的席位等待顺道为这特色的餐厅拍照，
以下是从楼上往下拍的照片（用我得力助手手机Nokia7210）~~~~



我和他\她就在这里楼上（假楼）用餐，边吃边聊。。。。
噢！忘了说这一餐是他\她请客，让他破费了，真不好意思！！
谢谢你哟！朋友！


他\她还送了我一包咖啡粉，当我享用着醇香的咖啡时会想起他\她.......

妈妈庆生

09-07-10星期五
星期五晚上我与孩子乘搭9.15pm巴士回娘家，有多少年没乘搭过夜车我也想不起来，我们乘搭的这趟巴士是non-stop，只在高速公路的休息站让搭客小解片刻并没有在Yong Peng或Ayer Hitam等地停留小休用餐，节省了许多时间，也许是体谅我们归心如箭啊！到达KL~Bkt Jalil已是午夜一点多了，
我们拿着行李下巴士，有许多的士司机在迎接我们，非常体贴的要帮我们拿行李，还好哥哥已经在路旁等候我们，所以我们很从容的撇开他们。。。。但是这情景对孩子来说非常新奇，感觉我们是什么名人或是明星般如此多人来迎接，呵呵。。。

10-07-10星期六
早上与妈妈、2姐到巴刹逛逛后，回到家里妈妈迫不及待的要采芒果给我们品尝，别看老妈70多岁，拿起铁枝勾芒果的技术可不赖哟！当然我们也不希望她太操劳，2姐提议用梯子来采芒果更加事半功倍，果然好方法，不一会就满满一堆了。。。。

妈妈在屋外不止种了芒果，还把没有用的水缸装满黑泥播种“沙梨”，
瞧！含苞待放的沙梨花蕾，不久后将会结出一串串的沙梨果实呢！
这水果有人叫它buah long long，你如何称呼它呢？

除了果树，妈妈闲来也爱种花，以下奇特的花朵花期很长所以得到妈妈的青睐，她知道我也爱种这些东东非常热心的培植了一盆给我，可惜这次我搭巴士，不方便取带辜负妈妈的一番心意，唯有叫妈妈帮我照顾它，下回驾车回乡必定会把它带回来！呵呵。。。



傍晚，在倾盆大雨的情况下出门到半山芭的“喜来登”酒家，大大小小35人，三代同堂
为妈妈庆祝生日，迷信的妈妈要求不要生日蛋糕庆生，所以这是一个缺少生日蛋糕的庆生会。。。。


11-07-10星期天
因为孩子要上学而我要工作，虽然不舍我们也得回到JB，早前已经委托哥哥买好回程的巴士车票，启程前我们与哥哥、4姐的孩子一起到炮兵绵冰吃冰消暑，在炎热的天气下吃着冰冰凉凉的刨冰，说不出的快活啊！




吃过刨冰，4姐夫妇送我们到Bkt Jalil的临时巴士车站(Pudu Raya车站在装修中），
在车上4姐给了我们许多零食解馋，真的谢谢她的热心。。。。

柠檬牛油蛋糕

前阵子部落格柠檬香味弥漫处处，
我也不落人后做了这个人人赞好的柠檬牛油蛋糕，

话说在一个细雨霏霏的早上，我把柠檬牛油蛋糕带到办公室给同事们分享，事先并没告诉她们是什么口味的蛋糕，结果，同事们品尝第一口蛋糕后，不约而同的呼叫~太好吃了！甜甜酸酸的味道带给他们惊喜连连。。。。。大家都爱上这蛋糕了！

真的非常感谢Ching分享这个食谱！！
朋友们！你试过了吗？

柠檬牛油蛋糕（（食谱参考：Ching）

材料：
牛油 ………… 100g
菜油 ………… 25g
幼糖 ………… 80g
柠檬屑 ……… 1粒
A级鸡蛋 …… 2粒
自发面粉 …… 175g
牛奶 ………… 4大匙

表层柠檬酱汁：
幼糖 ………… 3大匙
柠檬汁 ……… 3大匙
柠檬屑 ……… 1粒


做法：
1）牛油和幼糖一起打发。
2）分次加入鸡蛋搅拌至鸡蛋与牛油完全融合，然后加入柠檬屑混合均匀。
3）筛入面粉和牛奶，混合均匀。
4）将面糊倒入铺了烘培纸的模型内。
5）送入预热烤箱，以180度烘烤40分钟。
6）将幼糖和柠檬汁用小火煮至糖融化，加入柠檬屑，放置备用。
7）把烤好的蛋糕由烤箱取出，用叉子在蛋糕的表面刺洞洞。
8）趁热将柠檬酱汁倒在热蛋糕上。
9）将蛋糕放置隔夜享用味道会更棒。

“嘉宾”来聚会

02-07-2010星期五

“嘉宾”来聚会

召集几乎每天去公园报到一群热爱运动的人，主要是让大家有个交流的机会，共有15桌，非常谢谢大家踊跃的出席，更加要感谢幕后劳苦功高的筹备人，没有她们就没有这次的聚会。。。。

每位来宾都有一件面巾作为礼物。。。。
还准备了许多礼物供应给抽奖环节，有些是志愿者报销滴。。。。


开席15桌，座无虚席。。。。



当然少不了美味佳肴。。。。



更加少不了斗歌竞艺，
噢！不，是大家踊跃的参加，自娱也娱众。。。。
不管是独唱、合唱、还是大合唱，
大家都很投入，乐在其中。。。。
听着优美的歌声大家也情不自禁的跳起舞来。。。。




岂可少了我们燕子舞蹈班的舞蹈表演呢！
我们这班燕子一下场，宽敞的舞池也变得拥挤了，哈哈。。。。



幸运抽奖，派出了不少礼物，让大家尽兴又乐开怀！

九层糕

大家对九层糕这糕点不会陌生吧！？
我个人蛮爱吃这类糕点，
虽然有些人会埋怨耗时多工，
一层一层的慢慢蒸。。。
不过对我来说一层费时只需一至两分钟那会耗时啊？

好久之前我在莲子家看到九层糕的食谱有别于我家的，
赶快做了一份，
QQ的口感真合我意，
不知道有吸引到你们吗？

食谱来自莲子家

材料:
130 克粘米粉
40 克木薯粉
40 克玉米粉
680 ml椰浆(1粒椰子加水)
170 克幼糖
色素随意

做法:
1) 将所有粉类过筛,加入幼糖和椰浆搅拌均勻.
2) 蒸热塗油的蒸盤（为了蒸好的糕容易切塊取出）
3) 把面糊分成3份,1份不加色素,另外2份加入不同色素（粉红&青色），
再把各颜色面糊分成3份
4) 把第一份粉红色面糊倒入蒸盤里蒸1至2分钟,
5）慢慢倒入第二层青色的面糊蒸1至2分钟,
6）再慢慢倒入第三层白色的面糊蒸1至2分钟,
7）重覆做到面糊完，刚好九层，蒸10分钟即可.
8) 將九层糕取出待涼後即可切塊享用了.

#颜色面糊我改了少许，有别于莲子家滴。。。

KRT交流聚会

26-06-2010星期六

睦邻计划又有活动了，这一次的活动召集了邻近10多个住宅区的KRT（睦邻计划）参与，可惜只限于睦邻计划的成员参与，主要目的是要睦邻计划的成员有个交流的机会，策划人是来自Sri Yaacob地区，地点在安乐市礼堂，



虽然说是8pm开席，不过我们这一组人在7点就到达了，原以为需要帮忙，结果人影都没几个，我们一群人在门口聊天，无意中望向天空，发现到今天（农历十六）的月亮有别于平日，农历十五、六的月亮应该是又圆又大的呀！
圆圆大大的明月被遮盖了一半，才想起是月食啊！拿起手机拍下这特别的时刻，结果效果差强人意，不知道朋友们那天你们有看到吗？


8pm后，睦邻计划的成员才陆陆续续的到来，
一组组的KRT入席后就坐在席上聊天、呆坐，完全没和别组的KRT聊天交流，失去这次聚会的意义。。。。

过后大人物YB Datuk Nur Jazlan与 YB谢松清州议员（彭加兰岭顶区）姗姗来迟，
大家入席后，一起唱国歌与柔佛州的州歌。。。。
当然少不了大人物的致词。。。。9点多了大家肚子都打鼓了，
风趣的YB Datuk Nur Jazlan说他就长话短说，让大家可以早点回家看世界杯,哈哈。。。


在大家用餐的当儿，台上表演有~马来舞、印度舞还有辅士校友+安乐士校友呈现精彩的扯铃表演，体现1 Malaysia。。。。




过后还颁发证书给每一组到场的KRT


每一组KRT赞助一份礼蓝供给幸运抽奖，
结果我们这一组的一位成员~Huat，幸运的被抽中，更巧的是竟然拿回我们自己带去的礼蓝。。。