chesdale cheese cake

上次说到我把搅拌机的零件装不好，
结果被折磨成这样（左图），惨不忍睹！！
本来打算把它丢掉，再买一架搅拌机回来，
结果，照片放上来不久后，看到斯儀 的留言说她之前也是这样脱落了,拿去做烧焊就弄好了！！
哈哈。。。真的非常谢谢她的提议呢！还好我还没把它丢掉，可以省回一笔咯！
拿去给一位朋友的老公做钢料的，几天的功夫朋友就把它送回来啦！（右图）
我现在又可以大展拳脚咯！


看见冰厨躺着的cheese ,想起mikiko的chesdale cheese cake，
好吧！今天就做这个我期待已久的芝士蛋糕，
找出食谱，根据步骤做，终于等到蛋糕出炉了！
看着松软和绵密的蛋糕，我为自己欢呼！成功了！
这蛋糕很美味！我会再做！


食谱抄于mikiko

chesdale cheese cake （食谱来源--星厨房）
材料：-
鸡蛋 3个（蛋白蛋黄分开）
幼糖 50g
白醋 2g
芝士片 3片
全脂牛奶 50g
牛油 50g
面粉 50g 。

做法：-
1. 芝士片+牛奶+奶油隔水煮融，放凉备用。

2. 蛋白打至起泡，加入白醋，再分次加入幼糖打至硬。

3. 分次把蛋黄倒入芝士糊里拌匀。

4. 分3次把蛋白霜加进蛋黄糊里混合，也边分次加入面粉拌匀。

5. 预热烤箱，以150度，隔水烘烤50分钟即可。